• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Groot nieuw volledig Oost-Indisch kookboek

1381 recepten : voor de volledige indische rijsttafel : met een belangrijk aanhangsel voor de bereiding dier tafel in holland
Auteur J.M.J. Catenius-van der Meijden
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Groot nieuw volledig Oost-Indisch kookboek
Groot nieuw volledig Oost-Indisch kookboek achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789043904421
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
J.M.J. Catenius-van der Meijden
Uitgeverij
Tirion Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2002
Aantal pagina's
511

Waar gaat het over?

Deze oude kookbijbel van heel veel Hollandse huisvrouwen en hun 'kokkies' in het vroegere Nederlands-Indië verscheen voor het eerst in 1903. Het boek werd geschreven voor de 'handschoenenbruidjes', de Nederlandse jongedames die in Nederland met een 'koloniaal' trouwden en naar Indië trokken om zich daar te vestigen. Het was tientallen jaren lang hét leerboek aan de Algemene Huishoudschool in Batavia. In het Groot Nieuw Volledig oost-Indisch Kookboek zijn typisch Indische gerechten opgenomen en gerechten die zijn ontstaan doordat de Nederlandse vrouwen hun vertrouwde ingrediënten en bereidingswijzen niet helemaal wilden missen. Het bevat tevens een speciaal 'Aanhangsel voor Holland' met informatie over gedroogde kruiden, wortels, poeders, vervangende recepten en keukengerei en een lijst van veel gebruikte Maleise woorden en begrippen. Deze ongewijzigde heruitgave bevat een voorwoord van Johannes van Dam.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

De Griekse keuken thuis
De Griekse keuken thuis
Tweedehands Als nieuw
21,90
De Griekse keuken thuis
De Griekse keuken thuis
Tweedehands Echt gebruikt
6,55
De Franse keuken
De Franse keuken
Tweedehands Beetje gebruikt
11,85
1080 recepten
1080 recepten
Tweedehands Als nieuw
35,90
1080 recepten
1080 recepten
Tweedehands Echt gebruikt
18,45
1080 recepten
1080 recepten
Tweedehands Beetje gebruikt
19,50
De Griekse keuken thuis
De Griekse keuken thuis
Tweedehands Als nieuw
21,90
De Griekse keuken thuis
De Griekse keuken thuis
Tweedehands Echt gebruikt
6,55
De Franse keuken
De Franse keuken
Tweedehands Beetje gebruikt
11,85
1080 recepten
1080 recepten
Tweedehands Als nieuw
35,90
1080 recepten
1080 recepten
Tweedehands Echt gebruikt
18,45
1080 recepten
1080 recepten
Tweedehands Beetje gebruikt
19,50

Anderen bekeken ook

De beste Indonesische recepten
De beste Indonesische recepten
25% korting
4,50
Zoals alleen oma dat kan
Zoals alleen oma dat kan
20,55
Groot nieuw volledig Oost-Indisch kookboek
Groot nieuw volledig Oost-Indisch kookboek
43,00
Indorock
Indorock
33,00
Groot Indonesisch kookboek / Culinaire boekerij
Groot Indonesisch kookboek / Culinaire boekerij
24,80
Groot Indonesisch kookboek
Groot Indonesisch kookboek
Geef me een seintje