CULINARIA SPANJE
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
25% korting
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9783833150654
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Konemann Verlaggesellschaft
Jaar van uitgifte
2009
Aantal pagina's
488
Waar gaat het over?
Zo groot als het land is, zo veelzijdig is zijn keuken: in het noorden de erfenis van de rondtrekkende herders nog merkbaar, in het zuiden gedijt het exotische fruit dat de Arabieren meebrachten. In Galicië laten stoere kerels zich langs touwen vanaf de rosten in zee zakken om de merkwaardig gevcormde eendenmosselen te zoekn. Vis, schaal-en schelpdieren worden op de visafslag verhandeld en duivelskunstenaars vereren bij het schijnsel van het houtvuur een traditionele toverdrank - dequeimada. In La Rioja pruttelt boven een vuurtje van rijshout een winters maal terwijl de Cateloniërs gegerilde lenteuien in een scherpe amandelsaus dopen en konijn met garnalen combineren. De paella wordt in Valencia traditioneel door mannen gekookt, terwijl het maken van wordt tijdens de slacht vrouwenwerk is.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Anderen bekeken ook
Tapas en pincho's
4,75
1080 recepten
27,30
CULINARIA ITALIE
12,40
CULINARIA DUITSLAND
47,95
CULINARIA ESPA-ñA
22,40
CULINARIA ITALIA
25% korting
5,62
