CULINARIA ESPA-ñA

Culinaria Espana

Auteur Marion Trutter

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

13,⁵⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

13,⁵⁰

CULINARIA ESPA-ñA

Echt gebruikt

13,⁵⁰

ISBN

9783829019644

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Marion Trutter

Uitgeverij

Konemann Verlaggesellschaft

Jaar van uitgifte

2000

Aantal pagina's

488

Waar gaat het over?

De kloeke culinaire landenboeken van deze uitgeverij leveren voor een relatief laag bedrag een schat aan informatie en recepten. Ingedeeld naar streek worden de Spaanse regio's (ook de Balearen en de Canarische eilanden) uitputtend behandeld met aandacht voor specifieke producten, culinaire specialiteiten, tradities, historie enz. Geillustreerd met mooie foto's die vaak (in serie) een beeld geven van productieprocessen (inleggen van vis b.v.) en van kooktechnieken. De recepten zijn zowel klassiek als regionaal, maar niet echt eenvoudig. Deze kijk-kookboeken zijn dan ook beter bruikbaar als een culinair naslagwerk waarin het plezierig snuffelen is en waarmee men zich prettig kan orienteren op Spanje of (vakantie)herinneringen kan ophalen. Met informatie over rum en sigaren. Bevat een woordenlijst, een literatuuropgave, een alfabetisch register op Nederlandse en op Spaanse receptnamen en een algemeen alfabetisch register. Driekolommendruk in een zeer kleine letter.

Lees verder

Recensies