Witloof from Belgium

Auteur L. Hobert

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

21,³⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

23,⁶⁵

Echt gebruikt

21,³⁰

Witloof from Belgium

Echt gebruikt

21,³⁰

ISBN

9789044307481

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

L. Hobert

Uitgeverij

Overamstel Uitgevers

Jaar van uitgifte

2003

Aantal pagina's

160

Waar gaat het over?

Nederlanders spreken over witlof of Brussels lof, Fransen over chicorée of endives en aan de andere kant van de grote plas gaan de Belgian Endives vlot over de toonbank. Witloof, sedert jaren het 'witte goud van Brabant', één van de fijnste Belgische groenten die tot ver over de grenzen als delicatesse wordt beschouwd. Culinair journaliste Liesbeth Hobert verzamelde vele recepten en boeiende informatie over deze fijne groente. Met topchef Felix Alen en fotograaf Frank Croes ging ze op stap om witlooftelers en -markten te bezoeken. Dit bijzondere boek met meer dan 50 recepten en boeiende achtergrondinformatie en reportages is een ware ode aan het witte Belgische goud

Lees verder

Recensies