Wild & Co.

Auteur Mc Lean, Mc Lean

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

ISBN

9789023011477

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Mc Lean, Mc Lean

Uitgeverij

Becht

Jaar van uitgifte

2004

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

De meeste mensen die willen genieten van een goed stuk wild, gaan naar een restaurant, omdat ze denken dat wild bereiden moeilijk en tijdrovend is. Kim Maclean, die zich haar hele leven al bezighoudt met koken, laat zien dat er vele mogelijkheden zijn om zelf tamelijk eenvoudig wildgerechten te maken. Er zijn veel soorten wild, zowel haarwild (hert, ree, wild zwijn) als vederwild (fazant, wilde eend, patrijs), waardoor het smaakpalet van wild ongekend uitgebreid is. Kim Maclean, geboren in Canada, maar reeds jaren woonachtig in Nederland, is altijd bezig met koken en eten. Zij schrijft onder andere over eten in NRC Handelsblad, is co-auteur van de diverse NRC Handelsblad-kookboeken en vertaalde ook andere kookboeken.

Lees verder

Recensies