Vlees, wild en gevogelte

Een Praktische Handleiding Voor Het Bereiden Van Vlees, Wild & Gevogelte

Auteur L. Knox

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

50% korting

16,³⁵ 8,¹⁷

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

8,¹⁷

Vlees, wild en gevogelte

Als nieuw

8,¹⁷

ISBN

9789059203211

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

L. Knox

Uitgeverij

Veltman Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2005

Aantal pagina's

256

Waar gaat het over?

EEN PRAKTISCHE HANDLEIDING VOOR HET BEREIDEN VAN
VLEES, WILD & GEVOGELTE
Technieken en tips voor elke (voor)bereidinsswijze, van fijnhakken, vullen en
opbinden tot roerbakken, braden en roosteren, met adviezen voor de beste
bereiding van verschillende stukken vlees
Meer dan 100 inspirerende recepten uit alle windstreken, ge ustreerd met prachtige foto's
Bevat klassieke gerechten als gebraden lamsbout, coq au vin en beef Wellington,
naast intrigerende schotels als spiesjes van wild zwijn met gembersaus en
kangoeroe met een saus van chilipepers met tamarinde
Elk recept is voorzien van stap-voor-stapinstructies in kleur
Recepten voor elke gelegenheid, van een eenvoudig ontbijt tot een doordeweekse maaltijd, van brunches tot lunches en van een intiem diner tot een groots eetfestijn

Lees verder

Recensies