Recepten van Italiaanse osteria's
Slow food gerechten uit de regionale keuken
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
25% korting
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789053304143
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Mets & Schilt Uitgevers
Jaar van uitgifte
2005
Aantal pagina's
543
Waar gaat het over?
In dit eerste, grote Slow Food-kookboek van de Italiaanse keuken vindt u mer dan vijfhonderd recepten, afkomstig van traditionele specialiteitenrestaurants uit alle twintig regio's die het land telt. Agnolotti met een vulling van stoofvlees, couscous uit Trapani, gans met kastanjes, polenta met kaas uit Oropa, lamsvlees met gemarineerde radicchio di Treviso, rode zeebrasem in gek water, Sardijnse pasta met saffraanslakken uit Sassari , tagliolini met truffel en forelfilet, Napolitaanse ricottataart...
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
