• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Pure Italiaanse keuken

Pura cucina italiana
Auteur Roberto Payer
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Pure Italiaanse keuken
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789089897572
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Roberto Payer
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2017
Aantal pagina's
176

Waar gaat het over?

Met Pure Italiaanse keuken kunnen nu de gerechten van Roberto's Amsterdam thuis worden gemaakt. Roberto Payer is in Nederland de ambassadeur van de Italiaanse keuken en in gesprek met Jonah Freud, kookboekenexpert, laat hij je kennismaken met de verschillende Italiaanse streken, waar de ingrediënten voor de recepten en de wijnen voor bij de gerechten vandaan komen.

In Roberto's Amsterdam wordt eerlijk en heerlijk gekookt door het team van Roberto Payer, de 'godfather' van het restaurant waar chef-kok Franz Conde de scepter zwaait. De door Conde opgeschreven recepten gaan vergezeld van wijntips en er is veel aandacht voor pure ingrediënten.

Het boek bevat behalve soepen (zuppe), voorgerechten (antipasti), pasta's en risotto's (primi), hoofdgerechten met vis en vlees (secondi) en desserts (dolci) ook bijgerechten (contorni) en informatie over kazen, ijs en granita. Elk recept is makkelijk thuis te maken en door de prachtige fotografie van Jan Bartelsman zul je geïnspireerd raken om direct aan de slag te gaan.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

500 nederlandse gerechten / 500-serie
Nicole Holten
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Tweedehands Als nieuw
7,45
Thaise recepten van de straat
V. Bhumichitr
Thaise recepten van de straat
Tweedehands Als nieuw
9,85
Echt Italiaans !
S. Braimbridge
Echt Italiaans !
Tweedehands Beetje gebruikt
7,25
Frituren / De nieuwe keuken / 5
F. van Arkel
Frituren / De nieuwe keuken / 5
25% korting
34,40 25,80
Frituren / De nieuwe keuken / 5
F. van Arkel
Frituren / De nieuwe keuken / 5
25% korting
32,65 24,49
Danny's Azië
Danny Jansen
Danny's Azië
Tweedehands Beetje gebruikt
7,00
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Nicole Holten
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Tweedehands Als nieuw
7,45
Thaise recepten van de straat
V. Bhumichitr
Thaise recepten van de straat
Tweedehands Als nieuw
9,85
Echt Italiaans !
S. Braimbridge
Echt Italiaans !
Tweedehands Beetje gebruikt
7,25
Frituren / De nieuwe keuken / 5
F. van Arkel
Frituren / De nieuwe keuken / 5
25% korting
34,40 25,80
Frituren / De nieuwe keuken / 5
F. van Arkel
Frituren / De nieuwe keuken / 5
25% korting
32,65 24,49
Danny's Azië
Danny Jansen
Danny's Azië
Tweedehands Beetje gebruikt
7,00

Anderen bekeken ook

Jamie kookt Italië
Jamie Oliver
Jamie kookt Italië
18,45
200 hoofdgerechten / Lekker & simpel
Sofie Chanou
200 hoofdgerechten / Lekker & simpel
10,55
500 Italiaanse gerechten
L. Wildsmith
500 Italiaanse gerechten
5,00
De Klassieke Italiaanse keuken / Culinaire Klassiekers
Marcella Hazan
De Klassieke Italiaanse keuken / Culinaire Klassiekers
63,80