Pastei en pate
Recepten van het franse land
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
71,90
% Oude prijs Normale prijs: € 74,85 (3.94% bespaard)
ISBN
9789059565098
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina's
192
Waar gaat het over?
Bourgondische gerechten om je vingers bij af te likken-Alles wat je moet weten over de bereiding van patés en pasteien-Met een stap-voor-stapuitleg van de basisrecepten-Voor ieder wat wils door de grote variëteit aan vullingen: van groente en fruit tot vlees en visStéphane Reynaud heeft een restaurant in Montreuil (nabij Parijs) in Frankrijk. Als kleinzoon van een slager groeide hij op met vlees, een product dat hij dan ook erg serieus neemt. Hij geniet ervan om te koken voor vrienden en familie - niet in de laatste plaats voor zijn drie kinderen. Van zijn hand verschenen eerder het veelgeprezen A propos bistro, Gebraad, 365, Barbecue & plancha en Hart, lever, niertjes.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
