• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Mugaritz

Natuurlijke wetenschap van koken
Auteur Andoni Luis Aduriz
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Mugaritz
Mugaritz achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Voor klanten in België: door stakingen kan je pakket later aankomen.
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789021552477
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Andoni Luis Aduriz
Uitgeverij
VBK Media
Jaar van uitgifte
2012
Aantal pagina's
256

Waar gaat het over?

Chef-kok Andoni Luis Aduriz experimenteert uitbundig en met veel succes in Mugaritz, zijn revolutionaire restaurant in Baskenland, Noord-Spanje, de regio met de meeste Michelinsterren per vierkante meter (Mugaritz heeft er twee). Spanje is al lang aanvoerder van de culinaire avant-garde, en met zijngeraffineerde, intelligente kookstijl en geïnspireerde gerechten bevindt chef-kok Adoni Luis Aduriz zich in de absolute voorhoede van die beweging. Met dit boek deelt Aduriz de recepten van zeventig van zijn signatuurgerechten. Daarnaast legt hij het creatieve proces achter deze gerechten uit ter inspiratie voor chefs, eetliefhebbers en andere culinaire kunstliefhebbers.Een must-have voor de ware foodie.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Anything you can cook, I can cook vegan
Anything you can cook, I can cook vegan
Tweedehands Als nieuw
14,90
Vandaag vegetarisch
Vandaag vegetarisch
Tweedehands Als nieuw
10,90
Little Paris Kitchen
Little Paris Kitchen
Tweedehands Beetje gebruikt
13,40
Little Paris Kitchen
Little Paris Kitchen
Tweedehands Als nieuw
17,15
The Food Doctor Everyday Diet Cookbook
The Food Doctor Everyday Diet Cookbook
Tweedehands Beetje gebruikt
12,05
Foodology
Foodology
Tweedehands Beetje gebruikt
14,10
Anything you can cook, I can cook vegan
Anything you can cook, I can cook vegan
Tweedehands Als nieuw
14,90
Vandaag vegetarisch
Vandaag vegetarisch
Tweedehands Als nieuw
10,90
Little Paris Kitchen
Little Paris Kitchen
Tweedehands Beetje gebruikt
13,40
Little Paris Kitchen
Little Paris Kitchen
Tweedehands Als nieuw
17,15
The Food Doctor Everyday Diet Cookbook
The Food Doctor Everyday Diet Cookbook
Tweedehands Beetje gebruikt
12,05
Foodology
Foodology
Tweedehands Beetje gebruikt
14,10

Anderen bekeken ook

Hommage
Hommage
18,00
De basis
De basis
Geef me een seintje
Spis aan tafel
Spis aan tafel
Geef me een seintje