La cucina d'Abruzzo

De warmte van het land * de stijl van de stad

Auteur Stephanie Rammeloo

Maak tweedehands je eerste keus

Voor klanten in België: door stakingen kan je pakket later aankomen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789058979803

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Stephanie Rammeloo

Uitgeverij

Terra - Lannoo, Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2009

Aantal pagina's

294

Waar gaat het over?

Overheerlijke Italiaanse recepten, in een oogstrelend mooi boek In dit boek staan het leven en vooral de culinaire roots van Giancarlo Acciavatti en Gemma Mirabilio centraal. Beiden groeiden op in Abruzzo hij in de stad, zij op het platteland. Dit contrast komt terug in de receptuur: verfijnde, moderne, 'stadse' recepten gaan er zij aan zij met eenvoudige en eerlijke gerechten van het platteland. Door de traiteurs- en cateringachtergrond van Giancarlo en Gemma zijn alle gerechten ook makkelijk voor grote groepen te maken. Met prachtige, sfeervolle foto's van fotograaf Mark Niederman. Een boek om bij weg te dromen en thuis la dolce vita te vieren!

Lees verder

Recensies