Kookboek van de Veluwe / De streekkeuken van Nederland

Harderwijker vissoep, pannegies, toddemoes en andere veluwse streekgerechten

Auteur Karen Groeneveld

Kookboek van de Veluwe / De streekkeuken van Nederland

Kookboek van de Veluwe / De streekkeuken van Nederland achterkant

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

ISBN

9789082105735

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Karen Groeneveld

Uitgeverij

Graven 13

Jaar van uitgifte

2014

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

Het boerenleven op de Veluwe was zo'n honderd jaar geleden eenvoudig en speelde zich veelal af rond deboerderij. Daar werd gewerkt, gewoond en geleefd. Ook de maaltijden waren simpel. Het ontbijt (dat vaak pas werd genuttigd nadat de koeien waren gemolken) kon bestaan uit boekweitpannenkoeken of roggemik. Tussen de middag werd er 'warm gegeten', uiteraard met de producten van het seizoen. Stevige kost was het, dikkejennensoep of melkmoes. En voor het avondeten was er brood of karnemelkse pap.Dit boek bevat recepten uit de periode vóór 1950 en schenkt aandacht aan typische Veluwse streekproducten.

Lees verder

Recensies