Gerookte lekkernijen / Culinaire boekerij

Bijzondere recepten voor de rookoven

Auteur C. Thijssen

Gerookte lekkernijen / Culinaire boekerij

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

6,⁸⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

6,⁸⁰

Gerookte lekkernijen / Culinaire boekerij

Echt gebruikt

6,⁸⁰

ISBN

9789021523477

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

C. Thijssen

Uitgeverij

Kosmos Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2000

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

In 'Gerookte lekkernijen' van C. Thijssen duiken lezers in de fascinerende wereld van het roken van voedsel. Dit boek biedt een uitgebreide gids voor zowel de beginnende als de ervaren roker, met een schat aan informatie over technieken, ingrediënten en recepten. Thijssen legt de basisprincipes van het roken uit, inclusief de verschillende soorten hout en hun invloed op de smaak van het voedsel. Van vis en vlees tot groenten en kaas, de auteur deelt een verscheidenheid aan recepten die de lezer inspireren om zelf aan de slag te gaan. Elk recept is zorgvuldig samengesteld en biedt stap-voor-stap instructies, zodat iedereen thuis kan genieten van de unieke smaken die gerookt voedsel te bieden heeft. Daarnaast bevat het boek tips voor het kiezen van de juiste apparatuur en het creëren van de ideale rookomgeving. 'Gerookte lekkernijen' is niet alleen een kookboek, maar ook een bron van inspiratie voor culinaire avonturiers die hun kookkunsten willen uitbreiden en nieuwe smaken willen ontdekken. Deze omschrijving is met behulp van AI gegenereerd.

Lees verder

Recensies