From farm to fork in Twente

Health cuisine twenteboek

Auteur Nico Dingemans

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

7,⁵⁵

% Oude prijs € 10,50 (28.1% bespaard)

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

7,⁵⁵

From farm to fork in Twente

Als nieuw

7,⁵⁵

ISBN

9789461900616

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Nico Dingemans

Uitgeverij

Digitalis, Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2012

Aantal pagina's

108

Waar gaat het over?

From Farm to Fork in Twente is een culinair boek voor fijnproevers over Health Cuisine in Twente, Landgoed van Nederland. Over gezond gastronomisch koken met ambachtelijke streekproducten, Black & Red Angus runderen van Harry's Farm, studenten van de Cas Spijkers Academie, biologische tuinderij De Witte Raaf, toprestaurants en luxe Wellness hotels. Met recepten van vier bekende Twentse chefs waaronder: SVH meesterkok Michel van Riswijk (Landhuishotel De Bloemenbeek in De Lutte), Chefkok Willem Dankers (Dorset in Borne), SVH Meesterkok Jelle Wagenaar (Culinair Kooktheater Het Seminar in Zenderen) en Chefkok Rob Fiselier (Landgoed De Holtweijde in Lattrop). Mede tot stand gekomen door het Twents Bureau voor Toerisme (TBT), Kalkwijck Distillers in Vroomshoop, La Cuisine in Tubbergen (de elite in keuken- en tafelcultuur), de Twentse Alliantie van Ambachtelijke Koks (Twentse AAK), Adema Kruiden & Specerijen in Enschede en de historisch Reggehooibergen.

Lees verder

Recensies