Vanwege de hitte verwerken wij orders deze week tot 12:00. Bestellingen na 12:00 worden daarom een dag later bezorgd dan je van ons gewend bent.
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Een pluim voor de chef / Culinaire verfijning met Hotelschool Spermalie / 4

Wild gevogelte en vlees
Auteur Walter Lanckmans
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Een pluim voor de chef / Culinaire verfijning met Hotelschool Spermalie / 4
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Vandaag voor 12:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden

6,05

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Een pluim voor de chef / Culinaire verfijning met Hotelschool Spermalie / 4
Een pluim voor de chef / Culinaire verfijning met Hotelschool Spermalie / 4
Als nieuw
6,05
10001151482
ISBN
9789058563200
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Walter Lanckmans
Uitgeverij
Exhibitions International
Jaar van uitgifte
2009
Aantal pagina's
120

Waar gaat het over?

Een pluim voor de chef. Wild, vlees en gevogelte vormt de vierde etappe in de gastronomische ontdekkingstocht met Hotelschool Spermalie, waarbij het thema van de culinaire verfijning verder wordt uitgewerkt. Vijfentwintig overheerlijke bereidingen deels met de nieuwste technieken, deels op klassieke wijze, worden stap voor stap haarfijn uit de doeken gedaan. Van het vacuüm garen van een hoeveduif tot het traditionele konfijten van een eendenbil.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
The last minute cook
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
The Only Rule is it Has to Work
The Only Rule is it Has to Work
25% korting
18,35 13,76
Het bakmanifest
Het bakmanifest
25% korting
27,05 20,29
One pot wonders
One pot wonders
25% korting
20,70 15,52
De Winkler keukenprins
De Winkler keukenprins
25% korting
23,60 17,70
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
The last minute cook
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
The Only Rule is it Has to Work
The Only Rule is it Has to Work
25% korting
18,35 13,76
Het bakmanifest
Het bakmanifest
25% korting
27,05 20,29
One pot wonders
One pot wonders
25% korting
20,70 15,52
De Winkler keukenprins
De Winkler keukenprins
25% korting
23,60 17,70

Anderen bekeken ook

Exquise
Exquise
25% korting
4,72
Knutselen / Wat zal ik vandaag doen?
Knutselen / Wat zal ik vandaag doen?
11,30
Maison Bru
Maison Bru
6,05
Gasten ontvangen
Gasten ontvangen
19,15
Sterrenchefs Van Bij Ons
Sterrenchefs Van Bij Ons
Geef me een seintje
Fijnproevers - Chef in huis!
Fijnproevers - Chef in huis!
Geef me een seintje
Het beste uit de zee / 3 / Culinaire verfijning met Hotelschool Spermalie / 3
Het beste uit de zee / 3 / Culinaire verfijning met Hotelschool Spermalie / 3
Geef me een seintje