• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Maison Bru

Basistechnieken en geheimen uit wouts keuken
Auteur Wout Bru
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Maison Bru
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

6,05

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Maison Bru
Maison Bru
Als nieuw
6,05
10000829412
ISBN
9789461580269
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Wout Bru
Uitgeverij
Tectum B.V.B.A.
Jaar van uitgifte
2011
Aantal pagina's
142

Waar gaat het over?

Dit is geen boek voor chefs. Het gaat niet over koken op hoog niveau in de professionele keuken van een sterrenrestaurant. Het is een gebruiksboek voor gewone mensen, die een creatieve en gastronomische maaltijd op tafel willen zetten zonder daarvoor een calvarietocht te moeten ondernemen. Het ontsluiert geheimen achter gerechten die niet alleen bijzonder en verfijnd zijn, maar ook zeer haalbaar voor de gemiddelde kok. Het Vlaamse landschap wordt overspoeld door kookboeken en -programma's. Om een frisse kijk op koken te kunnen bieden, kiest Wout Bru ervoor om niet louter recepten voor te stellen, maar bij de bereiding van elk gerecht telkens het geheim achter een bepaalde techniek prijs te geven. De selectie van recepten is eigenzinnig, gedurfd, streek- en seizoensgebonden. Alles weerspiegelt de persoonlijkheid van Wout Bru, die wil verrassen en verbazen.

Belgische sterrenchef Wout Bru runt samen met zijn vrouw Suzy het gerenommeerde restaurant/hotel Maison Bru in de Provence. Hij verscheen ook als jurylid in Masterchef bij vtm, een programma waarin BV's wedijveren om de titel van beste kok.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Master Chefs for Home Chefs 3
Master Chefs for Home Chefs 3
50% korting
6,95 3,47
Pastry in Europe
Pastry in Europe
50% korting
25,05 12,52
Feesthapjeskalender
Feesthapjeskalender
50% korting
8,45 4,22
Tiny Bubbles
Tiny Bubbles
50% korting
7,35 3,67
Fris, fit en gezond
Fris, fit en gezond
50% korting
6,40 3,20
The Paris Gourmet
The Paris Gourmet
50% korting
10,50 5,25
Master Chefs for Home Chefs 3
Master Chefs for Home Chefs 3
50% korting
6,95 3,47
Pastry in Europe
Pastry in Europe
50% korting
25,05 12,52
Feesthapjeskalender
Feesthapjeskalender
50% korting
8,45 4,22
Tiny Bubbles
Tiny Bubbles
50% korting
7,35 3,67
Fris, fit en gezond
Fris, fit en gezond
50% korting
6,40 3,20
The Paris Gourmet
The Paris Gourmet
50% korting
10,50 5,25