• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De praktijkbrouwer

Auteur Gilbert Baetslé
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
De praktijkbrouwer
De praktijkbrouwer achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

38,75

Hoe tweedehands wil je het hebben?
De praktijkbrouwer
De praktijkbrouwer
Echt gebruikt
38,75
10000993497
ISBN
9789401466707
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Gilbert Baetslé
Uitgeverij
Lannoo N.V., Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2019
Aantal pagina's
310

Waar gaat het over?

Dit boek is een onmisbare bevattelijke leidraad voor al wie geïnteresseerd is, of direct of indirect betrokken is bij de technologie van het bierbrouwen: de bedrijfsleider, de ingenieur, de operator, de laborant, de man op de vloer en niet in het minst de hobbybrouwer.

Geen receptuur voor bieren op maat en smaak, geen vlucht in de doolhof van biochemische pathways waartoe de bierbrouwerij zich zo goed leent, maar een onderbouwde analyse en synthese om elke handeling, elk stadium beter te begrijpen en bij te dragen aan de kwaliteit van het product.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Levensmiddelentechnologie

Meer dan veilig voedsel / Campus handboek
Meer dan veilig voedsel / Campus handboek
Tweedehands Als nieuw
43,00
Houdbaarheid van voedingsmiddelen
Houdbaarheid van voedingsmiddelen
50% korting
15,40 7,70
Leugens op mijn bord
Leugens op mijn bord
Tweedehands Echt gebruikt
15,25
The future of food
The future of food
Tweedehands Als nieuw
15,00
Kweekvlees, fake vlees en pizza's uit de printer / Pocket Science / 10
Kweekvlees, fake vlees en pizza's uit de printer / Pocket Science / 10
Tweedehands Als nieuw
8,70
De praktijkbrouwer
De praktijkbrouwer
Tweedehands Echt gebruikt
38,75
Meer dan veilig voedsel / Campus handboek
Meer dan veilig voedsel / Campus handboek
Tweedehands Als nieuw
43,00
Houdbaarheid van voedingsmiddelen
Houdbaarheid van voedingsmiddelen
50% korting
15,40 7,70
Leugens op mijn bord
Leugens op mijn bord
Tweedehands Echt gebruikt
15,25
The future of food
The future of food
Tweedehands Als nieuw
15,00
Kweekvlees, fake vlees en pizza's uit de printer / Pocket Science / 10
Kweekvlees, fake vlees en pizza's uit de printer / Pocket Science / 10
Tweedehands Als nieuw
8,70
De praktijkbrouwer
De praktijkbrouwer
Tweedehands Echt gebruikt
38,75