De Braziliaanse keuken

Auteur Thiago Castanho

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

20,⁶⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

20,⁶⁵

De Braziliaanse keuken

Echt gebruikt

20,⁶⁵

ISBN

9789048310005

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Thiago Castanho

Uitgeverij

Veltman Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2014

Aantal pagina's

255

Waar gaat het over?

Brazilië is een enorm uitgestrekt land met een overvloed aan uitzonderlijke ingrediënten en een schat aan etnische, culinaire invloeden; daaruit is een van de spannendste keukens ter wereld voortgekomen. In dit grensverleggende boek geven rijzende ster Thiago Castanho en een team van de meest innovatieve koks in Brazilië u een kijkje in de Braziliaanse keuken, met al zijn bijzondere gerechten en opmerkelijke tradities en gebruiken. Castanho laat u in zijn boek kennismaken met enkele van zijn vrienden, afkomstig uit verschillende regio's van het land. Vanuit hun liefde voor de traditionele keuken tonen ze u de heerlijkste gerechten, bereid met authentieke Braziliaanse ingrediënten die grotendeels ook eenvoudig kunnen worden vervangen door producten die u hier in iedere winkel vindt. De Braziliaanse keuken bevat meer dan 100 recepten voor streetfood, visschotels, zoetigheden, cocktails en nog veel meer!

Lees verder

Recensies