Back to basics

Gezonde en eenvoudige recepten met smaak

Auteur Sacha de Boer

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

9,¹⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

10,⁸⁰

Echt gebruikt

9,¹⁵

Back to basics

Echt gebruikt

9,¹⁵

ISBN

9789000343195

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Sacha de Boer

Uitgeverij

Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Jaar van uitgifte

2014

Aantal pagina's

176

Waar gaat het over?

Vervolg op succesvol Down to earth

In Back to basics, het vervolg op het succesvolle kookboek Down to earth, spelen de ‘gewone’ superfoods zoals groente, noten, vette vis, bessen, kruiden & specerijen, granen en chocolade de hoofdrol. Jacob-Jan Boerma, de beste chef van Nederland, gaat op zoek naar ingrediënten die een positieve invloed hebben op de gezondheid. Geen exotische superfoods uit verre landen, maar makkelijk verkrijgbare, bekende producten, zoveel mogelijk uit de buurt. Hij ontwikkelt heerlijke en eenvoudige recepten met deze ingrediënten, en zorgt zo voor een zeer gevarieerd aanbod aan supergezond, maar vooral superlekker eten! Voor elke dag, voor elk eetmoment. Sacha de Boer brengt deze zoektocht in beeld. Naast de prachtig opgemaakte borden fotografeert ze het plezier van samen tafelen met vrienden, gezellige lunches, borrels en nog veel meer!

Sacha de Boer is bekend van het NOS journaal. Ze fotografeert sinds haar zevende. Ze is aangesloten bij Beeldagent, een exclusief fotobureau van een aantal gerenommeerde fotografen. Chefkok Jacob-Jan Boerma opende in 2002 restaurant De Leest in Vaassen. November 2013 ontving hij een derde Michelinster. Zijn keuken kenmerkt zich door het gebruik van onder andere groenten uit eigen tuin en producten uit de regio.

Lees verder

Recensies