• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Authentiek Japan thuis

100 recepten, technieken en kooktips uit de japanse keuken
Auteur Maori Murota
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Authentiek Japan thuis
Authentiek Japan thuis achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

23,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Authentiek Japan thuis
Authentiek Japan thuis
Als nieuw
23,00
10000489651
ISBN
9789461432735
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Maori Murota
Uitgeverij
Good Cook Publishing
Jaar van uitgifte
2022
Aantal pagina's
264

Waar gaat het over?

Maori Murota, auteur van dé succestitel 'Recepten uit Tokyo', leidt je 'from scratch' door de Japanse keuken. In zowel woord als beeld worden technieken inzichtelijk - hoe maak je udonnoedels, ramen en gyozadeeg - en leer je de basis door o.a. zelf te fermenteren (miso, natto en meer) of tofu, bouillons en basissauzen te maken. Met de geweldige receptuur van iconische gerechten uit de Japanse keuken ga je aan de slag. Serveer gemarineerde rauwe horsmakreel. Maak 'agébitashi', groenten die eerst gemarineerd en vervolgens gefrituurd worden. Trakteer je gasten op tongstrelende gerechten en spectaculair ogende 'temari sushi' met diverse toppings. Van soep, snacks, salades, hoofdgerechten, cocktails, thee en meer: met Maori Murota leer je de fijne kneepjes van de Japanse keuken onder de knie te krijgen.Voor de hobbykok en liefhebber van de Japanse keuken een ideaal en fraai uitgevoerd kookboek waarin niet alleen authentieke recepten worden gedeeld, maar juist ook de basis(technieken), de kakelverse producten en goede stap-voor-stap-uitleg centraal staan. 'Dōzo omeshiagarikudasai!'
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

500 nederlandse gerechten / 500-serie
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Tweedehands Als nieuw
7,45
Tapas
Tapas
Tweedehands Als nieuw
20,55
1080 recepten
1080 recepten
Tweedehands Als nieuw
35,90
1080 recepten
1080 recepten
Tweedehands Echt gebruikt
18,45
1080 recepten
1080 recepten
Tweedehands Beetje gebruikt
19,50
Echt Italiaans !
Echt Italiaans !
Tweedehands Beetje gebruikt
7,25
500 nederlandse gerechten / 500-serie
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Tweedehands Als nieuw
7,45
Tapas
Tapas
Tweedehands Als nieuw
20,55
1080 recepten
1080 recepten
Tweedehands Als nieuw
35,90
1080 recepten
1080 recepten
Tweedehands Echt gebruikt
18,45
1080 recepten
1080 recepten
Tweedehands Beetje gebruikt
19,50
Echt Italiaans !
Echt Italiaans !
Tweedehands Beetje gebruikt
7,25