AJOH DAN NEEM NEEM
de geschiedenis van de rijsttafel
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
10,95
% Oude prijs Normale prijs: € 13,90 (21.22% bespaard)
ISBN
9789045301211
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
BBNC Uitgevers
Jaar van uitgifte
1999
Aantal pagina's
124
Waar gaat het over?
Joop van den Berg dook in de archieven en nam honderden boeken over het leven in Indië door en stuitte daarbij ook op de rijsttafel. Gaandeweg ontstond een flonkerend verhaal over ontstaan en verbreiding van deze uitgebreide feestdis. Daardoor is AJOH DAN, NEEM... NÉÉM... een cultureel-historisch verhaal geworden met vele ontdekkingen, anekdotes en kijkjes in de keuken van de vermaarde kokki's, die de oermoeders van dit culinaire festijn zijn.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Culturele antropologie
On the subject of labour
Tweedehands
Als nieuw
11,75
Bijlhout en Bakkeljauw
Tweedehands
Als nieuw
15,40
On the subject of labour
Tweedehands
Beetje gebruikt
11,20
De aangeklede aap
Tweedehands
Beetje gebruikt
4,75
Onderhandelen in Zuidoost-Azië
Tweedehands
Beetje gebruikt
14,20
Ontwikkelingssamenwerking hoe en waarom
Tweedehands
Beetje gebruikt
13,40
On the subject of labour
Tweedehands
Als nieuw
11,75
Bijlhout en Bakkeljauw
Tweedehands
Als nieuw
15,40
On the subject of labour
Tweedehands
Beetje gebruikt
11,20
De aangeklede aap
Tweedehands
Beetje gebruikt
4,75
Onderhandelen in Zuidoost-Azië
Tweedehands
Beetje gebruikt
14,20
Ontwikkelingssamenwerking hoe en waarom
Tweedehands
Beetje gebruikt
13,40
