• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Voedseldoorstraling

BESTRAALD
Auteur Webb
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Voedseldoorstraling
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
50% korting
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

13,95 6,97

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Voedseldoorstraling
Voedseldoorstraling
Beetje gebruikt
6,97
850800736
ISBN
9789023006473
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Webb
Uitgeverij
Gottmer Uitgevers Groep b.v.
Aantal pagina's
117

Waar gaat het over?

In 'Voedseldoorstraling' onderzoekt auteur Webb de complexe wereld van voedselveiligheid en de rol van straling in de voedselverwerking. Het boek biedt een diepgaande analyse van de technieken die worden gebruikt om voedsel te conserveren en te beschermen tegen schadelijke bacteriën en schimmels. Webb legt uit hoe straling, zoals gammastraling en elektronenstraling, kan bijdragen aan een langere houdbaarheid van producten zonder dat dit ten koste gaat van de voedingswaarde. Het boek behandelt ook de wetenschappelijke en ethische overwegingen rondom het gebruik van straling in de voedselindustrie. Webb bespreekt de voordelen en mogelijke risico's, en biedt een evenwichtige kijk op de publieke perceptie van stralingsbehandeld voedsel. Door middel van interviews met experts en case studies van bedrijven die deze technologie toepassen, geeft hij inzicht in de toekomst van voedselverwerking en de uitdagingen die daarbij komen kijken. 'Voedseldoorstraling' is niet alleen informatief, maar ook toegankelijk geschreven, waardoor het geschikt is voor zowel professionals in de voedingsindustrie als voor geïnteresseerde lezers die meer willen leren over moderne voedseltechnologieën. Deze omschrijving is met behulp van AI gegenereerd.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Lean Machines
John Chapman
Lean Machines
50% korting
10,45 5,22
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Lean Machines
John Chapman
Lean Machines
50% korting
10,45 5,22