TRATTORIA
de lekkerste gerechten uit de Italiaanse keuken
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
15,45
% Oude prijs Normale prijs: € 18,40 (16.03% bespaard)
ISBN
9789024603893
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Tirion Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
1998
Aantal pagina's
232
Waar gaat het over?
De Trattoria - of het nu een goedlopend eethuis is in het centrum van Florence, of een alkoofje in een achterafstraatje in Venetië - is dé plaats waar Italianen heen gaan om lekker te eten, onder vrienden te zijn en een paar prettige uren door te brengen. Patricia Wells voedt onze hartstocht voor Italiaanse eten met een schat aan verrukkelijke trattoriarecepten - recepten voor eerlijk en heerlijk eten, klaargemaakt zonder veel omhaal. Allen de namen van sommige gerechten inspireren al: salade van verse tuinbonen en pecorino, tonijnmousse met citroen en oregano, Sardisch perkamentbrood, penne met wodka en kruidige tomaten-roomsaus, gevulde perziken. Patricia Well's Trattoria biedt ons het complete arsenaal van Italiaanse recepten van soepen, antipasti, gedroogde en verse pasta's en rijst en polenta, vis gevolgelte en vlees. Ze wijdt speciale hoofdstukken aan brood en pizza's, en aan sauzen, bouillons en garnituren - en biedt daarnaast een onweerstaanbare selectie desserts, zoals een god
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
