• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Tendens Bronnenboek niveau 3/4

mbo-opleiding zelfstandig werkend kok en leidinggevende keuken
Auteur Arjen Appel
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Tendens Bronnenboek niveau 3/4
Tendens Bronnenboek niveau 3/4 achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

54,80

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Tendens Bronnenboek niveau 3/4
Tendens Bronnenboek niveau 3/4
Beetje gebruikt
54,80
10000682239
ISBN
9789060539071
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Arjen Appel
Uitgeverij
Edu'Actief
Jaar van uitgifte
2009
Aantal pagina's
392

Waar gaat het over?

Dit naslagwerk bestaat uit twee boeken en is een bedoeld voor de opleiding Zelfstandig werkend kok en Leidinggevende keuken. Hierin kan de cursist alles vinden over warenkennis, moderne bereidingstechnieken, scheikunde en moleculaire gastronomie. Ook onderwerpen als financieel management, kwaliteitsmanagement en leidinggeven worden behandeld.
Het naslagwerk is een verdieping op Resiba 1 en 2 (voor de opleiding Kok niveau 2).

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Economie, recht en bedrijfskunde BVE-sector (= MBO + volwassenen educatie)

Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
75% korting
12,85 3,21
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
75% korting
11,25 2,81
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
75% korting
16,05 4,01
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
Tweedehands Beetje gebruikt
4,70
Niveau 2 Logistiek medewerker / Kwaliteit, Arbo en Milieu / Theorieboek
Niveau 2 Logistiek medewerker / Kwaliteit, Arbo en Milieu / Theorieboek
50% korting
48,70 24,35
Marketing & communicatie / Niveau 3&4 Deel 1 / Leerwerkboek / Rendement
Marketing & communicatie / Niveau 3&4 Deel 1 / Leerwerkboek / Rendement
75% korting
11,60 2,90
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
75% korting
12,85 3,21
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
75% korting
11,25 2,81
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
Algemene economie / Leerwerkboek niveau 3&4 / Rendement
75% korting
16,05 4,01
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
SOLLICITATIEBRIEVEN DR 5
Tweedehands Beetje gebruikt
4,70
Niveau 2 Logistiek medewerker / Kwaliteit, Arbo en Milieu / Theorieboek
Niveau 2 Logistiek medewerker / Kwaliteit, Arbo en Milieu / Theorieboek
50% korting
48,70 24,35
Marketing & communicatie / Niveau 3&4 Deel 1 / Leerwerkboek / Rendement
Marketing & communicatie / Niveau 3&4 Deel 1 / Leerwerkboek / Rendement
75% korting
11,60 2,90

Anderen bekeken ook

Voedingsleer en hygiene / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Voedingsleer en hygiene / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
50% korting
1,95
Tendens Kok Resiba 1 en 2 niv 2
Tendens Kok Resiba 1 en 2 niv 2
51,25
Kok / nibeau 2 / Werkmap / Tendens keuken
Kok / nibeau 2 / Werkmap / Tendens keuken
75% korting
45,15
Basisrecepturen / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Basisrecepturen / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
43,25
Zeeland 1940-1945: 2
Zeeland 1940-1945: 2
75% korting
4,51
Keukentechniek / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
Keukentechniek / SVH Leermiddelenserie voor koks in opleiding
50% korting
8,47
Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens
Theorieboek Resiba / 3 en 4 profieldeel / Tendens
Geef me een seintje
Bronnenboek Resiba / 1 en 2 basisdeel / Tendens keuken
Bronnenboek Resiba / 1 en 2 basisdeel / Tendens keuken
Geef me een seintje
Resiba / deel 1 en 2 / Theorieboek / Tendens keuken
Resiba / deel 1 en 2 / Theorieboek / Tendens keuken
Geef me een seintje