SUSHI SASHIMI TERIYAKI EN TEMPURA

eigentijdse recepten uit de Japanse keuken

Auteur H. Dekura

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vrijdag 26 juni houden we onze deuren dicht vanwege de hitte.
Levertijd kan dus iets langer duren

11,⁰⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

11,⁰⁵

SUSHI SASHIMI TERIYAKI EN TEMPURA

Beetje gebruikt

11,⁰⁵

ISBN

9789045301518

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

H. Dekura

Uitgeverij

BBNC Uitgevers

Jaar van uitgifte

2002

Aantal pagina's

160

Waar gaat het over?

Niet onterecht wordt de Japanse keuken beschouwd als een van de gezondste ter wereld. In Japan is het bereiden en serveren van voedsel meer dan een middel om de honger te stillen ' het is een integraal onderdeel van de Japanse cultuur en traditie. De eenvoud van de bereiding, de puurheid van verse ingrediënten en de unieke, welhaast esthetische schoonheid van Japanse gerechten zorgen ervoor dat ze er net zo oogverblindend uitzien als ze smaken. In Sushi, Sashimi, Teriyaki & Tempura wordt een nieuwe stijl van Japans koken geïntroduceerd, die authentieker dan ooit tevoren in het westen op schrift is gesteld. De vier bekendste Japanse gerechten worden op een zodanige manier beschreven ' via makkelijk te volgen methoden, nauwkeurige beschrijvingen en stap-voor-stapfoto's voor speciale technieken ' dat het ook met gemak zal lukken deze recepten te bereiden en op te dienen. Sushi & Sashimi, Teriyaki & Tempura is een overdonderend mooi boek, prachtig geïllustreerd en vormgegeven. Met dit boek zal een heel nieuwe wereld voor u opengaan vol boeiende ingrediënten, heerlijk smakende gerechten en spectaculaire presentietechnieken.

Lees verder

Recensies