Snackistan

Streetfood, snelle snacks, mezze : culinaire inspiratie uit het midden-oosten en verder

Auteur Sally Butcher

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789045207421

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Sally Butcher

Uitgeverij

Karakter Uitgevers BV

Jaar van uitgifte

2013

Aantal pagina's

208

Waar gaat het over?

In het Midden-Oosten, waar bazaars en markten tot het wezen van de bevolking horen, zijn street food en mezze een niet weg te denken fenomeen. Sally Butcher laat je kennismaken met kleine hapjes met grote smaken, op een stokje, zonder stokje, vis, vlees en vegetarisch, maar ook de thuiskeuken laat zij niet onaangetast. Want dat is wellicht het meest belangrijke van de Midden-Oosterse keuken: eten is een bron van geluk, of het nu gegeten wordt op straat, thuis of in een restaurant. En of het nu gaat om een snelle hap of een uitgebreide maaltijd, eten is de essentie en bestaat altijd uit een keur aan smaken, specerijen en ervaringen.

Lees verder

Recensies