• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Sauzen voor vlees, gevogelte en wild / Koken met meesterkoks

Sauzen
Auteur M. Roux
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Sauzen voor vlees, gevogelte en wild / Koken met meesterkoks
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789054260820
Bindwijze
Hardcover , Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
M. Roux
Uitgeverij
Lantaarn Publishers
Jaar van uitgifte
1999
Aantal pagina's
64

Waar gaat het over?

Een verzameling klassieke en nieuwe sauzen voor alle soorten vlees, gevogelte en wild, van de meesterkok Michel Roux, eigenaar van het driesterrenrestaurant de Waterside Inn. Technieken voor roux liaisons en emulsies Veelzijdige basissauzen als bechamel, jus en beurre blanc Rijke, donkere sauzen voor klassieke vleesschotels Lichte, gezonde sauzen voor kip en wild Schitterende foto’s van technieken en sauzen
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Wild en bijna wild
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Neris and India's Idiot-Proof Diet
Neris and India's Idiot-Proof Diet
Tweedehands Beetje gebruikt
7,90
Kleine culinaire encyclopedie van Vlaanderen
Kleine culinaire encyclopedie van Vlaanderen
25% korting
11,95 8,96
Wild en bijna wild
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Neris and India's Idiot-Proof Diet
Neris and India's Idiot-Proof Diet
Tweedehands Beetje gebruikt
7,90
Kleine culinaire encyclopedie van Vlaanderen
Kleine culinaire encyclopedie van Vlaanderen
25% korting
11,95 8,96

Anderen bekeken ook

Sauzen
Sauzen
34,45
ONLY THE BEST
ONLY THE BEST
13,00
Sausjes en dips / Mini kookboekjes
Sausjes en dips / Mini kookboekjes
6,95
Sauzen Voor Salades En Koude Schotels
Sauzen Voor Salades En Koude Schotels
Geef me een seintje