Oranje toetjes

Van willem de zwijger tot willem-alexander

Auteur Cees Holtkamp

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

44,⁴⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

44,⁴⁵

Oranje toetjes

Beetje gebruikt

44,⁴⁵

ISBN

9789059374089

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Cees Holtkamp

Uitgeverij

Uitgeverij Bas Lubberhuizen

Jaar van uitgifte

2015

Aantal pagina's

143

Waar gaat het over?

Van Willem de Zwijger tot Willem-AlexanderVanaf het eerste menu van koning Willem I tot het meest recente diner waarvan de gerechten bekend zijn, steevast wordt er bij officiële diners een oranje toetje geserveerd. En uiteraard is de sinaasappel een van de voornaamste ingrediënten. Maar ook komen op tafel desserts met abrikozen en mandarijntjes. De kleur oranje vertelt het verhaal van de eetcultuur van onze stadhouders en ons koningshuis vanaf de negentiende eeuw.Oranje toetjes vertelt over de eetmodes, de kookboeken en -spullen die werden gebruikt, over de ingrediënten - soms afkomstig uit de eigen oranjerie - en over de suikerbakkers, patissiers en hofkoks.Lizet Kruyff beschrijft in Oranje toetjes deze koninklijke culinaire geschiedenis. Hierin zijn de historisch verantwoorde recepten opgenomen die samen met de bekendste patissier van Nederland zo zijn aangepast dat ze nu uitvoerbaar zijn.

Lees verder

Recensies