OOSTERS KOKEN IN WESTERSE STIJL

smeltkroes van culinaire tradities

Auteur S. Judelson

Maak tweedehands je eerste keus

Voor klanten in België: door stakingen kan je pakket later aankomen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

11,⁰⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

11,⁰⁰

OOSTERS KOKEN IN WESTERSE STIJL

Beetje gebruikt

11,⁰⁰

ISBN

9789024604289

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

S. Judelson

Uitgeverij

Tirion Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

1998

Aantal pagina's

192

Waar gaat het over?

Oosters koken in westerse stijl is een inspirerend kookboek waarin ingrediënten uit vier continenten worden gecombineerd. Tien van `s werelds avontuurlijkste topkoks presenteren hun eigen, unieke culinaire combinaties: van wonderbaarlijke gerechten met ingrediënten uit alle windstreken tot oorspronkelijk Zuidoost-Aziatisch voedsel met een westers tintje, van verrukkelijke visrecepten tot avontuurlijke rijstschotels. In Oosters koken in westerse stijl, staan verschillende elementen uit de smeltkroes van de oost-westkeuken centraal: de wok, noedels, chilipepers, rijst, citrusvruchten, kruiden en specerijen, vis en fast food. De recepten gaan vergezeld van tips en informatie over de toegepaste ingrediënten en kooktechnieken. Bovendien geven de chef-koks verhelderend en inspirerend commentaar op hun eigen recepten.

Lees verder

Recensies