• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

OBER! OBER! - Dé gids voor de opkomende horecatijger

OBER! OBER! Dé gids voor de opkomende horecatijger
Auteur Stijn van Boxtel
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
OBER! OBER! - Dé gids voor de opkomende horecatijger
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
kaft kan afwijken

12,90

Hoe tweedehands wil je het hebben?
OBER! OBER! - Dé gids voor de opkomende horecatijger
OBER! OBER! - Dé gids voor de opkomende horecatijger
Als nieuw
12,90
10001137396
ISBN
9789082800685
Bindwijze
Overigen
Taal
Nederlands
Auteur
Stijn van Boxtel
Uitgeverij
Het uitgeefhuis
Jaar van uitgifte
2021
Aantal pagina's
140

Waar gaat het over?

OBER! OBER! is hét boek dat iedere starter, medewerker óf ondernemer in de horeca op de plank moet hebben liggen. Met relevante praktijkvoorbeelden, concrete tips en persoonlijke ervaringen geven we jou een compleet beeld van de horeca, en nog veel meer! We dagen je uit om bewuster te worden van wat nu écht belangrijk is in 'de kunst van gastvrijheid' en wat voor invloed jij kunt hebben op de beleving van iedere gast. We leggen jou de horeca van A tot Z uit en onze OBER! OBER! guest journey staat hierin centraal. We nemen je mee op de figuurlijke reis die een gast doormaakt en leren je meer over verschillende type gasten, hun verwachtingen en hoe jij in contactmomenten met de gast hét verschil kan maken. Je leert waarom je blij moet zijn met een klacht en hoe je communicatief sterk over kunt komen op je gasten. Met de juiste kennis van producten en tips om (bij) te verkopen ontwikkel jij vaardigheden waarmee jij de beste gastvrijheid kunt verlenen en jezelf écht kunt onderscheiden van je collega’s. In dit boek leer je alles over…
  • De kunst van gastvrijheid
  • Horecakennis en -vaardigheden
  • De beleving van de gast
  • Praktijkvoorbeelden, ervaringen & tips
  • Effectief communiceren naar gasten
Wil jij een kickstart in de horeca? Koop dan nu OBER! OBER! en wordt een echte horecatijger!
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Hotel- en restaurantgidsen

Gault&Millau 2019 Nederland
Gault&Millau 2019 Nederland
Tweedehands Beetje gebruikt
15,90
Gardameer / ANWB Extra
Gardameer / ANWB Extra
Tweedehands Als nieuw
11,45
20 x op stap met kinderen in Vlaanderen / 20 x gidsen
20 x op stap met kinderen in Vlaanderen / 20 x gidsen
Tweedehands Als nieuw
7,45
Dining in Hong Kong and Macua / Dining in and around...
Dining in Hong Kong and Macua / Dining in and around...
Tweedehands Als nieuw
18,04
Met de camper door Europa / 2013 / De Groene Reisgids
Met de camper door Europa / 2013 / De Groene Reisgids
Tweedehands Echt gebruikt
20,55
Michelin in the Pocket - Amsterdam
Michelin in the Pocket - Amsterdam
Tweedehands Beetje gebruikt
7,40
Gault&Millau 2019 Nederland
Gault&Millau 2019 Nederland
Tweedehands Beetje gebruikt
15,90
Gardameer / ANWB Extra
Gardameer / ANWB Extra
Tweedehands Als nieuw
11,45
20 x op stap met kinderen in Vlaanderen / 20 x gidsen
20 x op stap met kinderen in Vlaanderen / 20 x gidsen
Tweedehands Als nieuw
7,45
Dining in Hong Kong and Macua / Dining in and around...
Dining in Hong Kong and Macua / Dining in and around...
Tweedehands Als nieuw
18,04
Met de camper door Europa / 2013 / De Groene Reisgids
Met de camper door Europa / 2013 / De Groene Reisgids
Tweedehands Echt gebruikt
20,55
Michelin in the Pocket - Amsterdam
Michelin in the Pocket - Amsterdam
Tweedehands Beetje gebruikt
7,40