• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

OBER! OBER! - Dé gids voor de opkomende horecatijger

OBER! OBER! Dé gids voor de opkomende horecatijger
Auteur Stijn van Boxtel
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
OBER! OBER! - Dé gids voor de opkomende horecatijger
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

10,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
OBER! OBER! - Dé gids voor de opkomende horecatijger
OBER! OBER! - Dé gids voor de opkomende horecatijger
Beetje gebruikt
10,00
10000841929
ISBN
9789082800685
Bindwijze
Overigen
Taal
Nederlands
Auteur
Stijn van Boxtel
Uitgeverij
Het uitgeefhuis
Jaar van uitgifte
2021
Aantal pagina's
140

Waar gaat het over?

OBER! OBER! is hét boek dat iedere starter, medewerker óf ondernemer in de horeca op de plank moet hebben liggen. Met relevante praktijkvoorbeelden, concrete tips en persoonlijke ervaringen geven we jou een compleet beeld van de horeca, en nog veel meer! We dagen je uit om bewuster te worden van wat nu écht belangrijk is in 'de kunst van gastvrijheid' en wat voor invloed jij kunt hebben op de beleving van iedere gast. We leggen jou de horeca van A tot Z uit en onze OBER! OBER! guest journey staat hierin centraal. We nemen je mee op de figuurlijke reis die een gast doormaakt en leren je meer over verschillende type gasten, hun verwachtingen en hoe jij in contactmomenten met de gast hét verschil kan maken. Je leert waarom je blij moet zijn met een klacht en hoe je communicatief sterk over kunt komen op je gasten. Met de juiste kennis van producten en tips om (bij) te verkopen ontwikkel jij vaardigheden waarmee jij de beste gastvrijheid kunt verlenen en jezelf écht kunt onderscheiden van je collega’s. In dit boek leer je alles over…
  • De kunst van gastvrijheid
  • Horecakennis en -vaardigheden
  • De beleving van de gast
  • Praktijkvoorbeelden, ervaringen & tips
  • Effectief communiceren naar gasten
Wil jij een kickstart in de horeca? Koop dan nu OBER! OBER! en wordt een echte horecatijger!
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Hotel- en restaurantgidsen

Where chefs eat
Where chefs eat
Tweedehands Echt gebruikt
4,90
NEDERLAND - NETHERLANDS ( 60016 ) GUIDE MICHELIN GIDS - 2009 - HOTEL / REST . / GM Pays
NEDERLAND - NETHERLANDS ( 60016 ) GUIDE MICHELIN GIDS - 2009 - HOTEL / REST . / GM Pays
Tweedehands Als nieuw
32,10
Logeren in een stiltehotel
Logeren in een stiltehotel
Tweedehands Beetje gebruikt
8,20
20 x Normandie / 20 x gidsen
20 x Normandie / 20 x gidsen
Tweedehands Als nieuw
6,85
Iens independent Index / Restaurants van Rotterdam 2001 / Iens Independent Index
Iens independent Index / Restaurants van Rotterdam 2001 / Iens Independent Index
Tweedehands Echt gebruikt
13,60
De mooiste hotels in Belgie & Luxemburg / Capitool
Tweedehands Beetje gebruikt
9,25
Where chefs eat
Where chefs eat
Tweedehands Echt gebruikt
4,90
NEDERLAND - NETHERLANDS ( 60016 ) GUIDE MICHELIN GIDS - 2009 - HOTEL / REST . / GM Pays
NEDERLAND - NETHERLANDS ( 60016 ) GUIDE MICHELIN GIDS - 2009 - HOTEL / REST . / GM Pays
Tweedehands Als nieuw
32,10
Logeren in een stiltehotel
Logeren in een stiltehotel
Tweedehands Beetje gebruikt
8,20
20 x Normandie / 20 x gidsen
20 x Normandie / 20 x gidsen
Tweedehands Als nieuw
6,85
Iens independent Index / Restaurants van Rotterdam 2001 / Iens Independent Index
Iens independent Index / Restaurants van Rotterdam 2001 / Iens Independent Index
Tweedehands Echt gebruikt
13,60
De mooiste hotels in Belgie & Luxemburg / Capitool
Tweedehands Beetje gebruikt
9,25