Modern handboek paddestoelen

Herkennen en zelf kweken van paddestoelen en het bereiden van gerechten

Auteur Knoop

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

Stapelweken

ISBN

9789025269715

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Knoop

Uitgeverij

Helmond B.V., Uitgeverij

Aantal pagina's

276

Waar gaat het over?

In dit prachtig geïllustreerde boek worden meer dan 200 soorten paddestoelen, aan de hand van duidelijke kleurenfoto’s, uitgebreid beschreven. Martin Knoop, een vakman, die zijn sporen ruimschoots verdiend heeft, geeft in deze uitgave een duidelijk inzicht in de huidige stand van de paddestoelenwetenschap, die de belangstellenden over de bouw, de levenswijze, het voorkomen, de eetbaarheid en de toepassingsmogelijkheden uitgebreid informeert, alsmede over het voorkomen van vergiftigingen en het in eigen tuin kweken van geliefde eetbare paddestoelen. In het belangrijke beschrijvende deel van dit boek worden ruim 200 eetbare en giftige paddestoelen in natuurgetrouwe afbeeldingen en duidelijke tekst behandeld. Hierbij wordt ook aandacht besteed aan zeldzame soorten, omdat zeker de gevorderde paddestoelen-liefhebber hiervoor belangstelling zal hebben. Enkele families worden uitvoerig behandeld, met name die van de Boleten, Buisjeszwammen, Russula’s en Melkzwammen.

Lees verder

Recensies