• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Mi cocina

Recepten en verhalen uit de keuken van mexico
Auteur Rick Martínez
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Mi cocina
Mi cocina achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

28,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Mi cocina
Mi cocina
Als nieuw
28,00
10000991305
ISBN
9789464042023
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Rick Martínez
Uitgeverij
Park Uitgevers
Jaar van uitgifte
2022
Aantal pagina's
303

Waar gaat het over?

Een culinaire reis door Mexico: 100 authentieke recepten

Ontdek de culinaire schatten van Mexico en haar zeven regio's in meer dan 100 unieke gerechten. In Mi cocina neemt Rick Martínez je mee op een culinaire reis door Mexico - die begint in Mexico Stad en verder gaat langs 32 staten, 156 steden en meer dan 20.000 heerlijke kilometers aan verhalen en recepten.

- 100 verrassende recepten uit heel Mexico
- van salsa's, taco's en ceviche tot rijst, tamales en mole
- met prachtige foto's en verhalen

Met dit boek brengt Martínez een persoonlijk eerbetoon aan de schoonheid en overvloed van Mexico - waar de wortels van zijn familie liggen. Hij brengt de regionale identiteit van Mexico tot uitdrukking met gerechten als Oaxaca's mole coloradito (gemaakt met pasilla-chili's, gedroogd fruit, noten, zaden en bitterzoete chocolade) en tacos de capeados (gefrituurde vistaco's in maïsmeelbeslag met papaya en tomatillo); een gerecht dat zo kenmerkend is voor de kuststreek Baja.

'Een fantastisch kookboek vol authentieke recepten, opgedeeld naar de Mexicaanse regio's. Culi-tripje Mexico, ándale!' - DELICIOUS.

'Mi cocina laat zien hoe veelzijdig de Mexicaanse keuken eigenlijk is, en dat er meer tussen hemel en aarde is dan taco en quesadilla. Zalig allemaal!' - VISION

'Als je bij de Mexicaanse keuken niet verder komt dan een taco met gehakt, is het de hoogste tijd dat kok Rick Martínez je meeneemt op reis door zijn land.' - MEZZA AD

'De culinaire schatten van Mexico - verrassend!'- WEEKEND

'De meest authentieke recepten en verhalen. Onmisbaar en su casa dus.' - WINELIFE

'Je hoeft helemaal niet op reis te gaan om te genieten van Mexico, je kunt dit prachtige land ook gewoon in huis halen. Het enige dat je daarvoor hoeft te doen is een gerecht uit Mi cocina maken.' - WINQ
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Kookboeken (>12 jaar)

Het ´wilde´ genieten
Het ´wilde´ genieten
Tweedehands Beetje gebruikt
17,00
Maak soep
Maak soep
Tweedehands Als nieuw
15,30
Limborestaurants Kookboek
Tweedehands Als nieuw
18,00
Taste of Rotterdam
Taste of Rotterdam
Tweedehands Als nieuw
17,75
Het kookboek van Mama's Koelkast
Het kookboek van Mama's Koelkast
Tweedehands Als nieuw
21,50
Eet smakelijke tulp
Eet smakelijke tulp
Tweedehands Als nieuw
12,45
Het ´wilde´ genieten
Het ´wilde´ genieten
Tweedehands Beetje gebruikt
17,00
Maak soep
Maak soep
Tweedehands Als nieuw
15,30
Limborestaurants Kookboek
Tweedehands Als nieuw
18,00
Taste of Rotterdam
Taste of Rotterdam
Tweedehands Als nieuw
17,75
Het kookboek van Mama's Koelkast
Het kookboek van Mama's Koelkast
Tweedehands Als nieuw
21,50
Eet smakelijke tulp
Eet smakelijke tulp
Tweedehands Als nieuw
12,45