Knoflook / Kleine bibliotheek van culinaire kunsten
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
7,70
% Oude prijs Normale prijs: € 10,65 (27.7% bespaard)
ISBN
9789024649327
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Tirion Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
1992
Aantal pagina's
41
Waar gaat het over?
"Knoflook" is een fascinerend boek geschreven door J. Norman, dat deel uitmaakt van de Kleine bibliotheek van culinaire kunsten. Dit boek verkent de rijke geschiedenis, de culinaire toepassingen en de gezondheidsvoordelen van knoflook, een ingrediënt dat in veel keukens over de hele wereld een belangrijke rol speelt.
In "Knoflook" duikt Norman diep in de oorsprong van knoflook, van de oude beschavingen die het gebruikten als medicijn en smaakmaker, tot de moderne culinaire tradities waarin het een onmisbaar element is. Het boek biedt een schat aan informatie over de verschillende soorten knoflook, hun unieke smaken en aroma's, en hoe ze het beste kunnen worden gebruikt in de keuken.
Naast de informatieve secties over de geschiedenis en de variëteiten van knoflook, bevat het boek ook een verzameling heerlijke recepten die de veelzijdigheid van dit krachtige ingrediënt benadrukken. Van klassieke gerechten zoals knoflookbrood en aioli tot meer avontuurlijke combinaties, de recepten zijn ontworpen om zowel de ervaren kok als de beginnende chef te inspireren.
Bovendien behandelt Norman de gezondheidsvoordelen van knoflook, waaronder de antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, en hoe het kan bijdragen aan een gezond dieet. Dit maakt het boek niet alleen een culinaire gids, maar ook een waardevolle bron voor iedereen die geïnteresseerd is in voeding en gezondheid.
Met zijn toegankelijke schrijfstijl en uitgebreide kennis van culinaire kunsten, is "Knoflook" een must-have voor elke kookliefhebber en een eerbetoon aan een van de meest geliefde ingrediënten in de wereldkeuken.
Deze omschrijving is met behulp van AI gegenereerd.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
