Hokkaido
Recepten uit noord-japan, van het land en uit de zee
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
18,50
% Oude prijs Normale prijs: € 21,45 (13.75% bespaard)
ISBN
9789461433350
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Good Cook Publishing
Jaar van uitgifte
2025
Aantal pagina's
256
Waar gaat het over?
Culinair kookboek over de eetcultuur van Hokkaido, het noordelijkste eiland van Japan. De inhoud belicht hoe Ainu-gastronomie, landbouwcultuur naar Europees model en de traditionele Japanse keuken samen een eigen regionale keuken vormen. Het bevat recepten voor eenvoudige en bewerkelijke gerechten, waaronder soep, groentegerechten, noedels, kroketten, desserts en snacks, plus basisrecepten voor bouillons en noedels. Daarnaast worden per regio of stad lokale specialiteiten genoemd, zoals curry ramen uit Muroran en chāmen uit Wakkanai.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Keuken per land en streek
Plats divers
Tweedehands
Als nieuw
21,04
Mzansi
Tweedehands
Als nieuw
25,65
Italia con gusto e amore
Tweedehands
Als nieuw
14,90
Quick and Easy Spanish Recipes
Tweedehands
Als nieuw
18,10
Plats divers
Tweedehands
Als nieuw
21,04
Mzansi
Tweedehands
Als nieuw
25,65
Italia con gusto e amore
Tweedehands
Als nieuw
14,90
Quick and Easy Spanish Recipes
Tweedehands
Als nieuw
18,10