Het paddestoelen kookboek

Price: 15.90 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9789490776039

voor alle gekwekte soorten.

Auteur Mark Janssen

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

Stapelweken

15,⁹⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

15,⁹⁰

Het paddestoelen kookboek

Beetje gebruikt

15,⁹⁰

ISBN

9789490776039

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Mark Janssen

Uitgeverij

AdSearch

Jaar van uitgifte

2012

Aantal pagina's

200

Waar gaat het over?

Na twee boeken over wilde paddenstoelen, maakt Mark Janssen de reeks af met een kookboek speciaal voor eerdere soorten. En daar zijn er veel meer van dan je zou verwachten! Ik ben geen mycoloog, en zal mij dus niet wagen aan een beoordeling van de gebruikte terminologie. Geen paddenstoelen en andere gewassen verschillende pseudoniemen. Waarom niet de wetenschappelijke naam naast een naam in de volkstaal verplicht stellen op de etiketten? Dan weet iedereen precies om welke paddenstoel het gaat. Janssen helpt de lezer door een (onvolledig) overzicht te geven van alternatieve aanduidingen voor de twintig padden stoelen in het boek geven. Twintig verschillende soorten paddenstoelen! Dat zijn er veel meer dan in de schappen van groenteboer en supermarkt liggen! Inderdaad, voor de soorten soorten zul je moeite moeten doen. In het kookboek inbegrepen Janssen paddenstoelenkramen op markten, kwekers en groothandels, en (web)winkels waar je kweeksets kunt kopen.

Lees verder

Recensies