Het beste uit de Marokkaanse keuken
Een selectie van de heerlijkste authentieke en moderne gerechten
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789044730838
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Deltas/Chantecler
Jaar van uitgifte
2011
Aantal pagina's
167
Waar gaat het over?
De Marokkaanse keuken is een verhaal van geven en nemen. Recepten worden uitgewisseld, smaakervaringen worden gedeeld, men zit samen rond een dampend gerecht dat iedereen verbaast door zijn kleuren en aroma's
Met dit kookboek kunt u alle smaken van deze verfijnde wereldkeuken op uw bord toveren: feestelijke pastilla met duivenvlees en amandelen, geurige couscous met ras-el-hanout, sappige lamsspiesjes met merguez, vistajine, frisse wortelsalade met sinaasappelsap, knapperige gebakjes met honing en sesamzaad
U krijgt een schat aan recepten, die van moeder op dochter werden doorgegeven, en tal van culinaire tips om de gerechten van vroeger weer te laten opleven. Fatéma Hal werd geboren in Oujda, Marokko. Na haar studies etnologie in Parijs opende ze in de Franse hoofdstad haar eigen restaurant La Mansouria. Met een passie voor koken en culinaire overlevering, besloot ze haar twintig jaar ervaring te verzamelen in dit boek waarin ze de Marokkaanse keukengeheimen prijsgeeft.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Basis kookboeken
Kom-Eten bij Djuun aan tafel!
Tweedehands
Als nieuw
17,00
Dinner: The Playbook
Tweedehands
Als nieuw
13,95
Super Roots
Tweedehands
Als nieuw
12,25
Kom-Eten bij Djuun aan tafel!
Tweedehands
Als nieuw
17,00
Dinner: The Playbook
Tweedehands
Als nieuw
13,95
Super Roots
Tweedehands
Als nieuw
12,25