Handboek ingrediënten uit de hele wereld

Auteur F. Fortin

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vrijdag 26 juni houden we onze deuren dicht vanwege de hitte.
Levertijd kan dus iets langer duren

26,⁰⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

26,⁰⁵

Handboek ingrediënten uit de hele wereld

Beetje gebruikt

26,⁰⁵

ISBN

9789051218077

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

F. Fortin

Uitgeverij

Tirion Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

1999

Aantal pagina's

685

Waar gaat het over?

In het HANDBOEK INGREDIËNTEN UIT DE HELE WERELD zijn meer dan 1000 levensmiddelen beschreven. Er is uitgebreide informatie te vinden over voedingswaarde, smaak, tips voor inkopen, voorbereiding en toepassingsmogelijkheden. Ook wordt aandacht besteed aan de manier en tijd van bewaren. Elk ingrediënt is natuurgetrouw afgebeeld zodat het produkt al bij de eerste oogopslag herkend wordt. Bovendien is een honderdtal recepten opgenomen die duidelijk stap voor stap beschreven zijn. Een lijst van keukentermen, een trefwoordenregister en een receptenregister maken dat alle informatie gemakkelijk terug te vinden is. Dit alles maakt dit compendium een toegankelijke bron van informatie voor iedereen die geïnteresseerd is in alle inheemse en exotische producten die op onze wereldmarkt verkrijgbaar zijn.

Lees verder

Recensies