• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Groot handboek soepen

Alle bereidingstechnieken en recepten stap voor stap
Maak tweedehands je eerste keus
Stapelweken

21,90

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Groot handboek soepen
Groot handboek soepen
Als nieuw
21,90
10000340167
component.product.quantitySelect.legend
ISBN
9789044738278
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Deltas/Chantecler
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina's
288

Waar gaat het over?

Alle bereidingstechnieken en recepten stap voor stapFranse bouillabaisse, kippensoep met asperges, winterse uiensoep met brood, gazpacho met inktvis, kervelsoep met gerookte zalm, Japanse noedelsoep, aardappelroomsoep met kwarteleitjes, heldere ossenstaartconsommé...In dit dikke handboek vindt u recepten voor de meest verschillende soepen: van lichte en heldere bouillon tot rijk gevulde maaltijdsoep, van een koud en verfrissend zomersoepje tot dampende en verwarmende wintersoep, van eenvoudige groentesoep tot verfijnde creaties met vis, vlees of zeevruchten, van een klassiek recept van bij ons tot verrassende soepvariaties uit verre landen...Er is ook een hoofdstuk gewijd aan keukentechnieken, zoals fond of fumet bereiden, soepen binden, croutons maken, groente fijnsnijden... Tussendoor krijgt u ook waardevolle informatie over dessertsoepen op basis van fruit, over ingrediënten die als soepvulling kunnen dienen of over broodvarianten om erbij te serveren. Kortom, dit boek is onmisbaar voor elke soepliefhebber en fijnproever!
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies
Stapelweken
5,70
50% korting
Stapelweken
10,45 5,22
Stapelweken
19,90
Stapelweken
5,70
50% korting
Stapelweken
10,45 5,22
Stapelweken
19,90

Anderen bekeken ook

Stapelweken
3,90
Stapelweken
14,90
Stapelweken
25,10
Stapelweken
9,25
Geef me een seintje