• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Geuze en kriek. De champagne onder de bieren

de champagne onder de bieren
Auteur J. van den Steen
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Geuze en kriek. De champagne onder de bieren
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

39,20

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Geuze en kriek. De champagne onder de bieren
Geuze en kriek. De champagne onder de bieren
Beetje gebruikt
39,20
502400084
ISBN
9789058264107
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
J. van den Steen
Uitgeverij
Davidsfonds
Jaar van uitgifte
2006
Aantal pagina's
176

Waar gaat het over?

Geuze en kriek: ze zijn geschapen voor fijnproevers. Van zuur tot zoet, van lichtamber tot dieprood: met hun subtiele smaken en bonte kleuren hebben ze een trouwe 'fanclub' veroverd. Jef van den Steen durft ze de champagnes onder de bieren noemen. In dit stijlvolle, maar bruisende bierboek ontdek je waarom.
Geuze en kriek. De champagne onder de bieren neemt je mee naar de tonnen-magazijnen waar het bier op hout gist en rijpt. Je maakt kennis met de rijke geschiedenis van lambik, meerts, faro, geuze en kriek. Jef van den Steen wijdt je graag in in de brouwgeheimen achter de fijnste en de fruitigste onder de Belgische bieren:. En dan maar proeven!
Komen aan bod: Belle Vue, Boon, Cantillon, De Cam, De Keersmaeker, De Troch, Drie Fonteinen, Girardin, Hanssens, Lindemans en Timmermans uit het Pajottenland en Bockor en Van Honsebrouck uit West-Vlaanderen.
De vele schitterende foto's van Andrew Verschetze tonen wat zich achter het bieretiket afspeelt. En wat te denken van exclusieve recepten met de Pajottenlandse bieren? Wie smelt er niet voor ijs met Schaarbeekse krieken? Wie watertandt er niet van sappig gebraden kalfsvlees met geuze?
De Davidsfonds geschenkboeken voor bierliefhebbers zijn stilaan een traditie. Jef van den Steen schreef ook Trappist. Het bier en de monniken en Abdijbieren.
Geestrijk erfgoed. Van den Steen is een vaste redacteur van De Zytholoog en schrijft in
Bier Passie Magazine en het culinaire tijdschrift Smaak.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Bier

Bier voor Dummies / Voor Dummies
M. Nachel
Bier voor Dummies / Voor Dummies
Tweedehands Beetje gebruikt
12,95
Bier brouwen voor starters
Luc Pauwels
Bier brouwen voor starters
Tweedehands Echt gebruikt
14,00
Bier brouwen voor starters
Luc Pauwels
Bier brouwen voor starters
Tweedehands Als nieuw
16,10
Zelf bier brouwen
Brian Kunath
Zelf bier brouwen
Tweedehands Echt gebruikt
6,04
Thuis bier brouwen
Greg Hughes
Thuis bier brouwen
Tweedehands Als nieuw
17,04
Thuis bier brouwen
Greg Hughes
Thuis bier brouwen
Tweedehands Beetje gebruikt
11,00
Bier voor Dummies / Voor Dummies
M. Nachel
Bier voor Dummies / Voor Dummies
Tweedehands Beetje gebruikt
12,95
Bier brouwen voor starters
Luc Pauwels
Bier brouwen voor starters
Tweedehands Echt gebruikt
14,00
Bier brouwen voor starters
Luc Pauwels
Bier brouwen voor starters
Tweedehands Als nieuw
16,10
Zelf bier brouwen
Brian Kunath
Zelf bier brouwen
Tweedehands Echt gebruikt
6,04
Thuis bier brouwen
Greg Hughes
Thuis bier brouwen
Tweedehands Als nieuw
17,04
Thuis bier brouwen
Greg Hughes
Thuis bier brouwen
Tweedehands Beetje gebruikt
11,00

Anderen bekeken ook

De gifgroene muze
De gifgroene muze
25% korting
3,15
Bier & kaas
Michel van Tricht
Bier & kaas
19,85
Trappist
Jef Van den Steen
Trappist
Geef me een seintje
Ambachtelijke bieren in Belgie
Michel Verlinden, Alexandre Bibaut
Ambachtelijke bieren in Belgie
Geef me een seintje
Champagne / Droomwijnen
J. Turnbull
Champagne / Droomwijnen
Geef me een seintje