Ei

Van saus tot souffle

Auteur Sophie Braimbridge

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

ISBN

9789026929090

Bindwijze

Hardcover , Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Sophie Braimbridge

Uitgeverij

Unieboek | Het Spectrum

Jaar van uitgifte

2004

Aantal pagina's

155

Waar gaat het over?

Eindelijk is het zover: een antwoord op alle vragen over eieren, overzichtelijk gepresenteerd in dit handzame boek. Wat is een ei eigenlijk, wat zit erin, waarom gedraagt het zich zoals het zich gedraagt en, vooral, hoe kun je er in de keuken je voordeel mee doen?

Dit unieke kookboek bevat een uitgebreid repertoire van eirecepten. Ontdek de verrukkelijke veelzijdigheid van koken met eieren: van een perfect gepocheerd ei tot een sensationele soufflé, van hartig tot zoet, van simpel tot ingewikkeld en van gezond tot een tikkeltje decadent.

Eieren behoren tot de belangrijkste, meest gegeten en meest veelzijdige voedselbronnen ter wereld en dit boek legt daar op enthousiaste wijze getuigenis van af.

Lees verder

Recensies