Vanwege de hitte werken we vrijdag 26 juni niet. Vanaf maandag 29 juni zullen we de order weer verwerken. Levering duurt dus net iets langer dan je van ons gewend bent
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Eenvoudig maar voedzaam / Memoria

Cultuurgeschiedenis van de dagelijkse maaltijd in nederland
Auteur J. Jobse-van Putten
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Eenvoudig maar voedzaam / Memoria
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Vrijdag 26 juni houden we onze deuren dicht vanwege de hitte. 
  • Levertijd kan dus iets langer duren
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789061684275
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
J. Jobse-van Putten
Uitgeverij
Boom/SUN, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
1996
Aantal pagina's
573

Waar gaat het over?

In dit wetenschappelijk onderzoek worden alle aspecten van de Nederlandse maaltijd vanaf de middeleeuwen tot de twintigste eeuw in hun maatschappelijke context geanalyseerd: de basisprodukten, de bereidingswijze, de combinatie en opeenvolging van de gerechten, de tafelschikking, de tafelgenoten, het eetgedrag en het denken over het eten. Bijzondere aandacht wordt daarbij geschonken aan de regionale en sociale varianten en de veranderingen die daarin in de loop van de tijd zijn opgetreden. Het onderzoek is gedaan op basis van volkskundevragenlijsten en spijslijsten.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Geschiedenis

Juliana
Juliana
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Hemelse vrede
Tweedehands Beetje gebruikt
5,20
Achterdocht
Achterdocht
25% korting
12,00 9,00
Eén dorp, twee heerlijkheden
Tweedehands Als nieuw
12,24
Bernstein
Bernstein
Geef me een seintje
Nuking the Moon
Nuking the Moon
Tweedehands Als nieuw
9,90
Juliana
Juliana
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Hemelse vrede
Tweedehands Beetje gebruikt
5,20
Achterdocht
Achterdocht
25% korting
12,00 9,00
Eén dorp, twee heerlijkheden
Tweedehands Als nieuw
12,24
Bernstein
Bernstein
Geef me een seintje
Nuking the Moon
Nuking the Moon
Tweedehands Als nieuw
9,90

Anderen bekeken ook

Aards geluk
Aards geluk
10,55
Veg! / Becht lifestyle
Veg! / Becht lifestyle
16,80
Specerijen
Specerijen
26,10
ETEN EN EETLUST IN NEDERL.1840- ***EEN HISTORISCH-SOCIOLOGISCHE STUDIE
ETEN EN EETLUST IN NEDERL.1840- ***EEN HISTORISCH-SOCIOLOGISCHE STUDIE
25% korting
11,40
Cultuur in Leeuwarden in de Gouden Eeuw
Cultuur in Leeuwarden in de Gouden Eeuw
21,30
In de schaduw van de stad
In de schaduw van de stad
20,95
Volkscultuur / Memoria
Volkscultuur / Memoria
18,85
Cultuur en macht
Cultuur en macht
50% korting
5,97
Over de grens
Over de grens
Geef me een seintje
Eten en drinken
Eten en drinken
Geef me een seintje
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Geef me een seintje