• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Dim sum & dumplings

Auteur Karin Lei
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Dim sum & dumplings
Dim sum & dumplings achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Voor klanten in België: door stakingen kan je pakket later aankomen.
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789461432940
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Karin Lei
Uitgeverij
Good Cook Publishing
Jaar van uitgifte
2023
Aantal pagina's
160

Waar gaat het over?

Dim sum, dumplings & meerWie houdt er nu niet van dim sum en dumplings?Tongstrelend en verrassend van smaak maar hoe maakje thuis deze verwennerijen zelf? Karin Lei is letterlijkopgevoed tussen de diverse dim sum en dumplingsdoor haar Taiwanese en Chinese horeca-ouders en laatmet Dim Sum & Dumplings zien dat zelf maken echtloont.Begin bij het begin en krijg de diverse vouwtechniekenonder de knie: met instructietekeningen in stripvormzie je direct hoe je har gow, wonton, siu mai,xiaolongbao (soepdumplings) en meer maakt. Metheerlijke vullingen, zowel vegetarisch als met vlees envis, kun je eindeloos variëren: gestoomd, gebakken ofgefrituurd en geserveerd met mooie dipsauzen.Van gefrituurde garnalenwontons met een hete chilimayo,gebakken auberginedumplings, noedelsoep metwontons tot char siu bao (gestoomde buns met gemarineerdvarkensvlees). Maar ook loempia’s of minderbekende snacks als cheung fun (rijstnoedelrolletjes) oflo mai gai (kleefrijstballetjes met kipvulling). Bovendienbiedt Dim Sum & Dumplings een keur aan kleinegroente-, vlees- en visgerechtjes, basissauzen én informatieover keukengerei en technieken.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

100 ramadanrecepten
100 ramadanrecepten
Tweedehands Als nieuw
21,10
Quick and Easy Spanish Recipes
Quick and Easy Spanish Recipes
Tweedehands Als nieuw
18,10
Zure-kersen-hart
Tweedehands Als nieuw
24,80
Modern Dutch Cuisine
Modern Dutch Cuisine
Tweedehands Als nieuw
17,30
Mangiamo! all'Italiana
Mangiamo! all'Italiana
Tweedehands Als nieuw
34,65
Italiaanse recepten
Italiaanse recepten
50% korting
4,75 2,37
100 ramadanrecepten
100 ramadanrecepten
Tweedehands Als nieuw
21,10
Quick and Easy Spanish Recipes
Quick and Easy Spanish Recipes
Tweedehands Als nieuw
18,10
Zure-kersen-hart
Tweedehands Als nieuw
24,80
Modern Dutch Cuisine
Modern Dutch Cuisine
Tweedehands Als nieuw
17,30
Mangiamo! all'Italiana
Mangiamo! all'Italiana
Tweedehands Als nieuw
34,65
Italiaanse recepten
Italiaanse recepten
50% korting
4,75 2,37