De verleidelijke Italiaanse keuken

Recepten van la nonna

Auteur Christina Bottari

De verleidelijke Italiaanse keuken achterkant

Maak tweedehands je eerste keus

Voor klanten in België: door stakingen kan je pakket later aankomen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

14,²⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

14,²⁰

De verleidelijke Italiaanse keuken

Beetje gebruikt

14,²⁰

ISBN

9789002240393

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Christina Bottari

Uitgeverij

Standaard Uitgeverij - Algemeen

Jaar van uitgifte

2011

Aantal pagina's

191

Waar gaat het over?

De Italiaanse keuken is een van de populairste ter wereld. Pasta, pizza, risotto, zongedroogde tomaatjes, pesto, parmezaan? het water loopt je in de mond als je het nog maar hoort. In De verleidelijke Italiaanse keuken zul je geen ingewikkelde recepten vinden, maar wel eenvoudige gerechten die al generaties worden doorgegeven van moeder op dochter. Recepten die geduldig van het ene schriftje in het andere overgeschreven werden en zo met de moderne keuken mee evolueerden zonder hun authenticiteit te verliezen. Denk maar aan bruschetta met zwaardvis, taartjes van penne met gerookte carbonarasaus, saltimbocca van rundvlees met aubergines, sint-jakobsvruchten met limoen, spinazie en champignons, courgettes gevuld met rijst en pecorino en semifreddo met aardbeien en meringue. Ten slotte verklapt la nonna ook haar keukengeheimen en inmaaktips. En af en toe vind je een nostalgische anekdote terug.

Lees verder

Recensies