De Syrische keuken van Imad
Een culinaire liefdesbrief aan damascus
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789461433190
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Good Cook Publishing
Jaar van uitgifte
2024
Aantal pagina's
256
Waar gaat het over?
De Syrische keuken van Imad: een culinaire liefdesbrief aan DamascusDe Syrische keuken van Imad is niet alleen een kookboekmaar vertelt ook het verhaal van Imad Alarnab,chef-kok en eigenaar van onder andere drie succesvollerestaurants in Damascus. Tot 27 juli 2015. Vanrespectabel burger tot vluchteling: te voet en met detrein, via Libanon, dwars door Europa en een verblijfvan 64 dagen in de ‘Jungle van Calais’. Krap zes jaarlater, met vallen en opstaan, opende Alarnab Imad’sSyrian Kitchen in Londen.Zijn indrukwekkende verhaal loopt als een rode draaddoor dit kookboek heen en vertelt onder meer datsamen eten en koken verbindt en verbroedert. Vantraditionele Syrische gerechten tot en met signaturedishes die hij in de loop der jaren als chef-kok heeftontwikkeld.Verras je tafelgenoten met voorgerechtjes als mtuma(geplette aardappels besprenkeld met chermoula-yoghurt),saroja (aubergines met kaas & dadelmelasse),geserveerd met jirjir (rucolasalade met halloumi &watermeloen). Imponeer met gemarineerde lamsschouder(kaftif ghanam), ontdek groentegerechtenals zahraa harra, bloemkool met rode uien & pepers,en sluit een diner af met knafeh nableseh (gebakken,boterig sliertjesdeeg gevuld met kaas en overgotenmet zoete siroop).
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Keuken per land en streek
Plats divers
Tweedehands
Als nieuw
21,04
Quick and Easy Spanish Recipes
Tweedehands
Als nieuw
18,10
Carpati
Tweedehands
Als nieuw
20,55
Nos Kushina Moderno
Tweedehands
Als nieuw
54,10
Plats divers
Tweedehands
Als nieuw
21,04
Quick and Easy Spanish Recipes
Tweedehands
Als nieuw
18,10
Carpati
Tweedehands
Als nieuw
20,55
Nos Kushina Moderno
Tweedehands
Als nieuw
54,10