De nieuwe moestuin

Biologisch tuinieren en koken met kruiden, groente en fruit

Auteur A. Caplin

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

ISBN

9789058551337

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

A. Caplin

Uitgeverij

DPG Media BV

Jaar van uitgifte

2004

Aantal pagina's

143

Waar gaat het over?

(een tuin) om op te eten

Er gaat niets boven de smaak van kruiden, groenten en vruchten uit eigen tuin. Dit boek laat zien hoe men de ruimte bij het huis verandert in een eigentijdse eettuin. Met de heldere informatie wordt stap voor stap een tuin gecreëerd waar het hele jaar uit gesmuld kan worden.
In het eerste hoofdstuk: De grondbeginselen, krijgt de lezer alle basisinformatie en uitleg waarom biologisch tuinieren de oogst zo'n heerlijke smaak geeft. Verder staat in dit boek een grote selectie eetbare planten, die per type zijn gegroepeerd. Daarbij staan hun pluspunten, de manier waarop ze opgekweekt, verzorgd en geoogst moeten worden.
Aan het einde van het boek zijn 35 recepten door kookboekenschrijfster Celia Brooks Brown bij elkaar gebracht. Van soepen en voorgerechten tot hoofdgerechten, salades, lichte schotels, salsa's, chutneys en zoete lekkernijen. Allemaal heerlijke recepten voor gerechten van de eigen oogst.

Lees verder

Recensies