De grote Wijnenencyclopedie
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
Niet op voorraad... Seintje?
Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789036627443
Bindwijze
Hardcover
Taal
Overig
Auteur
Uitgeverij
Rebo Productions
Jaar van uitgifte
2010
Aantal pagina's
527
Waar gaat het over?
Deze encyclopedie is het resultaat van een bijzonder boeiende ontdekkingsreis door een wijnwereld van meer dan duizend wijnen, een fantastische reis door tientallen verschillende wijnlanden en -culturen. Elk jaar komen er nieuwe wijnlanden, wijngebieden of wijnen bij en ook de afzetmarkt verandert. In het begin van de jaren '90 van de 20e eeuw begon men te merken dat er niet alleen in Frankrijk, Italië, Duitsland, Spanje en Portugal wijn gemaakt werd, maar ook in Griekenland, Bulgarije, Hongarije, Roemenië en voormalig Joegoslavië, en in landen als Californië, Chili, Argentinië en Australië. De wijnwereld is, kortom, constant in beweging. In dit boek passeren rode, witte en rosé wijnen de revue, maar ook de mousserende wijnen, zoals Champagne, en de zogenaamde 'versterkte' wijnen, zoals Sherry, Port en Manzanilla. Van alle wijnen leest u over hun herkomst, de manier waarop ze gemaakt worden, hoe de druiven worden geteeld en welke combinaties van druiven er voor de wijnen gebruikt kunnen worden. U leest ook over het belang van het klimaat en het bodemtype, en hoe die factoren hun invloed op de wijn doen gelden. Natuurlijk blijven ook de vinivicatiemethoden, zoals gisting en rijping, niet onbesproken. Een goede wijn heeft karakter, en dat karakter bepaalt onder welke omstandigheden en op welke temperatuur de wijn het best gedronken kan worden; ook daarvoor vindt u talloze tips.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Wijn en dranken
Companion Guide to Wines of the World
50% korting
15,40
7,70
The Beer Book
Tweedehands
Beetje gebruikt
12,00
Hugh Johnson Pocket Wine 2021
Tweedehands
Beetje gebruikt
14,20
COMPLEET ANDERE WIJNBOEK
Tweedehands
Beetje gebruikt
10,25
Companion Guide to Wines of the World
50% korting
15,40
7,70
The Beer Book
Tweedehands
Beetje gebruikt
12,00
Hugh Johnson Pocket Wine 2021
Tweedehands
Beetje gebruikt
14,20
COMPLEET ANDERE WIJNBOEK
Tweedehands
Beetje gebruikt
10,25
