De eenvoudige Thaise keuken – favoriete gerechten stap voor stap bereid – Ken Hom

favoriete gerechten stap voor stap bereid

Auteur Ken Hom

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

12,⁵⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

12,⁵⁰

De eenvoudige Thaise keuken – favoriete gerechten stap voor stap bereid – Ken Hom

Beetje gebruikt

12,⁵⁰

ISBN

9799043902471

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Ken Hom

Jaar van uitgifte

2002

Aantal pagina's

128

Waar gaat het over?

In De eenvoudige Thaise keuken toont Ken Hom de lezer een kijkje in deze heerlijke en populaire keuken en laat zien hoe eenvoudig het is zelf authentieke Thaise gerechten te bereiden. Ken Hom demonstreert 40 recepten die stap voor stap zijn beschreven en gefotografeerd. Deze zijn ingedeeld in soepen en voorgerechten; visgerechten; vlees- en vegetarische gerechten, en bijgerechten. Informatie over het samenstellen van menu's en een uitgebreid alfabetisch overzicht van de gebruikte ingrediënten maken De eenvoudige Thaise keuken een inspiratiebron voor zowel ervaren koks als beginners. Ken Hom wordt over de hele wereld beschouwd als een van de grootste autoriteiten op het gebied van de oosterse keuken, hij reist de wereld rond als adviseur van restaurants en als kok. Ken maakte verschillende tv-series voor de BBC zoals Op reis met de wok, Toveren met de wok en De eenvoudige Chinese keuken. Ken Hom is directeur van Noble House Leisure Limited waartoe de Yellow River Cafés en andere restaurants behoren. Hij woont in Londen, Parijs en Zuidwest-Frankrijk, maar reist vele malen per jaar naar Bangkok om als gast-chef te werken in Thailands beroemdste hotel, het Oriental.

Lees verder

Recensies