Compleet handboek inmaken en bewaren

De beste inmaakmethoden en recepten om verse groenten, fruit en kruiden te conserveren

Auteur A. Spreng

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

49,⁷⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

52,³⁰

Beetje gebruikt

49,⁷⁵

Compleet handboek inmaken en bewaren

Beetje gebruikt

49,⁷⁵

ISBN

9789044711936

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

A. Spreng

Uitgeverij

Deltas/Chantecler

Jaar van uitgifte

2006

Aantal pagina's

119

Waar gaat het over?

De beste inmaakmethoden en recepten om verse groenten, fruit en kruiden te conserveren.

De smaak van zongerijpte producten uit de volle grond is niet te overtreffen. Om gedurende het hele jaar van die natuurlijke smaak te kunnen genieten, kunt u verse groenten, vruchten en kruiden op verschillende manieren inmaken. In dit boek worden tal van inmaakmethoden, zoals kokend vullen, steriliseren, melkzuurgisting, drogen en diepvriezen, stap voor stap uitgelegd. Bovendien krijgt u een heleboel heerlijke inmaakrecepten, zodat u een grote oogst uit uw eigen tuin of een goede seizoensaanbieding uit de winkel lange tijd kunt bewaren > Vul uw voorraadkast met de heerlijkste zoetigheden, zoals jam, gelei, sappen en siroop, maar ook huisgemaakte tomatenpuree of zoetzure chutneys. > Leg uw verse augurken en champignons in in azijn en maak uw eigen zuurkool en mixed pickles door melkzuurgisting. > Droog uw vruchten en groenten om de smaak te bewaren, en gebruik de lekkerste kruiden om olie, azijn en zout te aromatiseren.

Lees verder

Recensies