• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Citroenen / Koken met smaak

Maak tweedehands je eerste keus
50% korting
Stapelweken

9,65 4,82

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Citroenen / Koken met smaak
Citroenen / Koken met smaak
Beetje gebruikt
4,82
591300199
component.product.quantitySelect.legend
ISBN
9789054268031
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Lantaarn Publishers
Jaar van uitgifte
1996
Aantal pagina's
64

Waar gaat het over?

Met hun kenmerkende vorm en vrolijke kleur zorgen citroenen voor een schitterende smaak. Ze zijn werkelijk onmisbaar in de keuken; maar weinig andere ingredienten kunnen als de citroen zowel zoete als hartige schotels opfleuren. De schil zorgt voor leven in alles waarmee hij vermengd wordt. Fijngeraspt of in sliertjes of reepjes genereert schil zelfs meer aroma dan het sap-denk aan de Italiaanse gremolata, gehakte citroenschil met peterselie en knoflook, die voor pit zorgt bij hartige schotels. Citroensap is ook onmisbaar in de keuken. Versgeperst sap heeft een geur waar die van sap uit de fles niet aan kan tippen. Het sap is perfect voor drankjes, van citron presse - vers citroensap met water en suiker - tot limonade en cocktails als gin fizz. In combinatie met olie en knoflook levert citroensap een perfecte marinade op voor vlees, vis en groenten. De zuurte wordt gebruikt in recepten met rauwe vis en zorgt voor stevigheid en mooi wit visvlees. Neem als u vis koopt meteen een citroen
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies